Soğuk Çorba

Sıcak yaz günleri için bir kase serinlik...

Malzemeler:
1 su bardağı buğday
500 gr yoğurt
2,5 su bardağı su
Yarım demet taze soğan
Yarım demet dereotu
2 çay kaşığı tuz
Nane, pul biber

Tarifi:
Buğdaylar haşlanır ve soğumaya bırakılır. Bir tencerede yoğurt ve su karıştırılır. Haşlanmış buğdaylar, dereotu, taze soğan ve tuz yoğurtlu karışıma eklenir. Nane ve pul biber serpiştirilip servis yapılır. Afiyet olsun...