Zencefilli kek

Bu kekin bizim evdeki kod adı zenco! Zenco dememin sebebi öyle esmer falan görünmesinden değil! Her şeye bir isim takma huyum öyle boyutlara geldi ki, buzdolabı sakinleri bile bundan nasibini alır oldu. Mesela ıspanak ıspi, keçiboynuzu keboy, patates patti... Liste uzayıp gider, bir yerde kesmek lazım tabi :)

Malzemeler:
2 yumurta
1/3 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı tereyağı ya da sıvıyağ
1/4 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 dolu çay kaşığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz karanfil

Tarifi:
Bir kapta yumurtayla şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Üzerine geri kalan tüm malzemeleri ekleyin ve kek hamuru oluncaya kadar çırpın. Kek kalıbına boşaltıp 20 dakika 200 derecede, 30 dakika da 170 derecede pişirin.