Havuç kabağı, kabak sarmısağı, sarmısak yoğurdu, bu çorba da diettekileri sever :) Ağzının tadını bilenler de bu çorbayı sever!
Malzemeler:
2 iri kabak
1 havuç
5 kaşık süzme yoğurt
4 diş sarmısak
5 bardak su
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 kaşık un
tuz, karabiber, kırmızı toz biber, nane
Tarifi:
Suyu kaynatın ve 1 bardağını ayırıp, kabak, havuç ve sarmısağı haşlayın. Tavada unla yağı kavurun, yoğurdu ve ayırdığınız 1 bardak suyu da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Elde ettiğiniz pürüzsüz karışımı sebzelerin içineyavaş yavaş, karıştırarak ekleyin. 10 dakika kısık ateşte demlendirin. Tuz ve baharatları ekleyip blender'dan geçirin. Sıcak sıcak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder