Tiramisu, İtalyanca'da "Beni mutlu et!" demek...
Kendinizi ve sevdiklerinizi mutlu etmeniz için, pratik bir tiramisu tarifi...
Malzemeler:
2 paket kedi dili/savoyer bisküvi
Muhallebi için:
1 paket labne peynir
1/2 lt süt
2 yumurtanın sarısı
2 kaşık tepeleme un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Şurubu için:
1 bardak sıcak su
2'şer çorba kaşığı şeker, neskafe ve süt
1 kapak likör (arzuya bağlı)
Üzeri için:
Kakao
Tarifi:
Un, süt, şeker ve yumurtayı muhallebi kıvamını alıncaya kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp labne peyniri ve vanilyayı ekleyin ve mikserde çırpın. Şurup malzemelerini bir kaba alın, kahve iyice çözününceye kadar karıştırın. Kedi dillerini şurupta ıslatarak tepsiye dizin. Üzerine muhallebinin yarısını gezdirin. Üzerine, aynı işlemi tekrarlayarak kedi dillerini dizin ve kalan muhallebiyi spatula yardımıyla düzgünce sürün. Üzerini kakao ile süsleyip soğumaya bırakın. En iyisi, bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder