Yaz tatilimizde otelin açık büfesinde rastladığım bu yemeği o kadar çok beğenmiştim ki, ne yapıp edip benim de yapmam lazımdı... Bulduğum tarifle otelin yemeği arasındaki fark kabakların içinde haşlanmış karnabahar da olmasıydı... Eğer bulabilirseniz karnabaharlı yapmanızı tavsiye ederim...
Malzemeler:
5-6 kabak
1/4 karnabahar (isteğe bağlı)
Yarım demet dereotu
250 gr. beyaz peynir
1 fincan rendelenmiş kaşar peyniri
2 yumurta
Üzeri için pul biber ve 2 çorba kaşığı z.yağı
Tarifi:
Kabakları ve karnabaharı yıkayıp haşlayın.
Bu arada yumurta, dereotu ve beyaz peyniri püre haline getirin.
Haşladığınız kabakları dikine ikiye kesin ve içini bir kaşık yardımıyla çıkarın. Kabakların ortasına karnabahar ve peynirli karışımı ekleyin. En üste kaşar peyniri koyup pulbiberle süsleyin ve zeytinyağını gezdirin. 180 dereceye ayarlı fırında peynirler kızarıncaya kadar 10-12 dk pişirin.
Not: Kullanmadığınız kabak içinlerini kabaklı omlet yaparak değelendirebilirsiniz!
Malzemeler:
5-6 kabak
1/4 karnabahar (isteğe bağlı)
Yarım demet dereotu
250 gr. beyaz peynir
1 fincan rendelenmiş kaşar peyniri
2 yumurta
Üzeri için pul biber ve 2 çorba kaşığı z.yağı
Tarifi:
Kabakları ve karnabaharı yıkayıp haşlayın.
Bu arada yumurta, dereotu ve beyaz peyniri püre haline getirin.
Haşladığınız kabakları dikine ikiye kesin ve içini bir kaşık yardımıyla çıkarın. Kabakların ortasına karnabahar ve peynirli karışımı ekleyin. En üste kaşar peyniri koyup pulbiberle süsleyin ve zeytinyağını gezdirin. 180 dereceye ayarlı fırında peynirler kızarıncaya kadar 10-12 dk pişirin.
Not: Kullanmadığınız kabak içinlerini kabaklı omlet yaparak değelendirebilirsiniz!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder