Bizim evin sofrasından yaz kış eksik olmayan yemeklerin başında zeytinyağlı fasulye gelir. Hem hafif hem lezzetli, bir de yanında yoğurt ve pilav olursa tam bir ziyafet... Tabi ben pilav yapmayalı 1 yıl olmuş mudur acaba? Aşkımm? Ne zaman bitiriyoruz Atkins diyetini? Pilava hasret kaldım :)
Malzemeler:
1 kilo Ayşe Kadın fasulye
1 soğan
2 rendelenmiş domates
6 kaşık z.yağı
2 kesmeşeker
tuz
Tarifi:
1 kaşık zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı şeffaflaşıncaya kadar çevirin. Domatesleri ekleyip biraz daha çevirin. Tuzu, şekeri ve fasulyeleri de ekleyip geri kalan zeytinyağıyla tüm malzemeyi karıştırıp ağzı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.
Not: Taze fasulye kendi suyuyla pişer. Suyu azaldıkça dibini tutmaması için çok az su ekleyebilirsiniz.
Malzemeler:
1 kilo Ayşe Kadın fasulye
1 soğan
2 rendelenmiş domates
6 kaşık z.yağı
2 kesmeşeker
tuz
Tarifi:
1 kaşık zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı şeffaflaşıncaya kadar çevirin. Domatesleri ekleyip biraz daha çevirin. Tuzu, şekeri ve fasulyeleri de ekleyip geri kalan zeytinyağıyla tüm malzemeyi karıştırıp ağzı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.
Not: Taze fasulye kendi suyuyla pişer. Suyu azaldıkça dibini tutmaması için çok az su ekleyebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder