Islak kek

Bu tarifin orijinalinde kek için belirtilen süt, yumurta, şeker ve kakaoyu önce çırpıyorsunuz, 1 bardağını kek sosu olarak ayırdıktan sonra unu ve diğer malzemeleri ekleyerek kek hamurunu oluşturuyorsunuz. Benim ayrıca sos ekleyerek yapmamın sebebi hem pişmemiş yumurta yemek istememem hem de böyle yapınca daha fazla kek çıkarmam.
Malzemeler:
Kek için:
2 yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
3 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı iri kırılmış ceviz
Sos için:
1/4 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı kakao
1,5 su bardağı süt
Tarifi:
Kek hamuru için önce yumurta ve şekeri çırpın. Ardından diğer hamur malzemelerini de ekleyin ve yoğun bir kek hamuru elde edinceye kadar çırpın. Kek hamurunu oluşturduktan sonra kek kalıbına dökün ve öncdeden 170 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. Bu arada sos malzemelerini birbiriyle iyice karıştırarak sosu hazırlayın. Kek piştikten sonra hazırladığınız sosu üzerine dökün. Kapağı açık fırında yaklaşık 30 dakika bekleterek kekin sosu içine çekmesini sağlayın. Soğuk olarak servis yapın.