Biraz kolaylıktan biraz da çiğ olan sağlıklıdır düşüncesinden semizotunu hep salata yapardım. Yine salata mı olsun zeytinyağlı mı olsun derken hazır yıkamış olduğum semizotlarını bu pratik tarifle pişirdim. Sonuç; daha soğumadan bütün tencere bitti :)
Malzemeler:
1 büyük demet semizotu
yarım fincandan az z.yağı
2 domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 soğan
4 diş sarmısak
1 kesme şeker
1 avuç bulgur
tuz
Tarifi:
Zeytinyağını ısıtıp soğan ve sarmısağı 1-2 dakika çevirin. Domates ve salçayı ekleyip 5 dk kadar pişirin. Semizotlarını ekleyip şeker, bulgur ve tuzunu da koyduktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Not: Bu yemeğe ekstra su koymak istersniz en fazla 1/2 çay bardağı koyun, aksi halde semizotu çorbası içebilirsiniz :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder